鸡腿炖香菇片炒蒜苔
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
本菜有鸡腿鲜香绵软，香菇爽滑细腻，蒜苔清脆可口。口感有层次，营养荤素搭配。
鸡腿炖香菇片炒蒜苔营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡腿炖香菇片炒蒜苔的食材2人份
- 香菇9朵
- 鸡腿2个
- 蒜苔小把
- 料酒少许
- 酱油盐少许
- 葱姜少许
- 花椒大茴等少许
鸡腿炖香菇片炒蒜苔的做法
1
香菇蒜苔洗净备用，鸡腿洗净剃肉切片留骨备用，葱姜切片备用
2
入油起锅葱姜花椒大茴等爆香。倒入鸡腿煸炒出水，
3
放料酒酱油炒香。添水大火烧开转小火炖
4
香菇切片蒜苔切段
5
香菇倒入锅中与鸡骨肉一起炖，相融入味
6
炖至汤汁浓稠
7
蒜苔入锅煸炒出香味出锅
成品图
鸡腿炖香菇片炒蒜苔的烹饪技巧
1，先炖再炒，有鸡腿鲜香绵软，香菇爽滑细腻，蒜苔清脆可口。口感有层次，营养荤素搭配
2，香菇倒入锅中与鸡骨肉一起炖，相融入味