照烧小鸡腿
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
孩子上学了，孩子爸上班去了，我一个人在家。做多吃不完，又不想将就着吃饭。\n 一人食比较适合我，今天做一份照烧鸡腿饭。\n
照烧小鸡腿营养建议
-
含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
照烧小鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2个
- 照烧汁适量
- 蜂蜜1勺
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 味极鲜2勺
- 水30克
- 姜2片
- 料酒25克
- 生抽25克
- 味极鲜25克
- 青菜适量
- 米饭1盘
照烧小鸡腿的做法
1
准备鸡腿2个
2
用刀剔除骨头。然后用清水冲洗一下
3
开始腌制鸡腿肉。姜2片，料酒25克，生抽25克，味极鲜25克。 拿牙签在鸡腿上扎几下。盖上保鲜膜腌制20分钟
4
腌制的时候，来调照烧汁。 蜂蜜1勺，料酒1勺，生抽2勺，味极鲜2勺，清水30克，所有调料混合搅拌均匀
5
锅里放油，放入腌制好的鸡腿肉。煎到两面金黄
6
淋上调好的照烧汁。炖3-5分钟。让鸡肉更入味。
7
鸡肉熟后，放入青菜。烫一下
8
收一下汁。就可以关火了
9
关火后，夹出鸡腿肉，切小块，放到米饭上，淋上汤汁，撒上白芝麻。 照烧小鸡腿就做好了！一人食，超级好吃啦！
成品图
照烧小鸡腿的烹饪技巧
鸡腿腌制时间可以长一点，更入味\n2.米饭上的汤汁不要淋太多，不然会很咸啦