咖喱土豆鸡
- 煮
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
儿子爱吃咖喱，所以换着方法做给他吃
咖喱土豆鸡营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱土豆鸡的食材2人份
- 土豆300克
- 鸡腿肉150克
- 白皮洋葱100克
- 咖喱粉7-8克
- 盐小勺
- 生抽2勺
- 白砂糖2勺
咖喱土豆鸡的做法
1
土豆洗净，滚刀切小块，清水冲洗（避免入油锅焦糊）。去骨鸡腿肉切块，洋葱切块，备用
2
满三小碗水入锅，烧开。土豆油锅煸炒几分钟后，倒入滚水锅中，中火持续烧
3
鸡肉、洋葱入锅煸炒至7分熟
4
炒好的鸡肉洋葱倒入土豆锅中，放入咖喱粉（我用的是味好美）、盐、酱油、糖，中小火15分钟，至土豆开始酥烂
5
再小火煮10分钟不到，感觉汤汁稍稍粘稠就可以关火了。（我喜欢葱，所以关火时撒了点葱段）
成品图
咖喱土豆鸡的烹饪技巧
2块钱的味好美咖喱粉也可以煮出好吃的咖喱，喜欢甘口的话，可以少放1、2克咖喱，放入苹果胡萝卜一起煮