辣椒炒肉片
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鲜嫩的梅子肉，非常适合用于炒菜。梅子肉洗干净，切成稍微厚些的片，稍加腌制，炒熟后鲜嫩多汁口感、味道都非常棒。肉片搭配辣椒，其实不辣的辣椒一起炒制，荤素搭配的菜品营养均衡，美味下饭。既饱口福，也益于健康。
辣椒炒肉片营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣椒炒肉片的食材2人份
- 辣椒100克
- 猪肉200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
辣椒炒肉片的做法
1
辣椒、猪肉洗干净
2
猪肉切成稍微厚些的片
3
肉片放入碗中加盐、胡椒粉
4
加料酒
5
加生抽搅拌均匀腌制一会儿
6
辣椒切成块
7
起油锅辣椒入锅过油后盛出
8
再起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒
9
炒至肉片变色，辣椒入锅炒
10
加盐炒均匀关火，盛出享用
成品图
辣椒炒肉片的烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱
猪肉腌制后入菜口感、味道都更佳
调味品依据个人口味添加