咖喱鸡
- 炖
- 咖喱味
- <30分钟
- 初中水平
简单快捷又好吃
咖喱鸡营养建议
-
含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡的食材2人份
- 鸡腿2只
- 土豆2个
- 红椒1个
- 咖喱块六小块儿
- 盐少许
- 生抽适量
- 橄榄油少许
咖喱鸡的做法
1
土豆去皮，切块备用。柿子椒洗净，切块备用。鸡腿肉去骨切块备用
2
锅热后加入少许橄榄油，炒熟土豆和柿子椒（这样成品土豆会很软很好吃）
3
加入鸡肉，炒至鸡肉变色
4
加入500ml热水，大火煮沸。加入适量盐和少许生抽。搅拌均匀后盖盖儿煮8分钟
5
加入6块咖喱块（外面买的咖喱块一般一小包都是6块）
6
咖喱完全融化后，换小火收汁5分钟（中途要不停搅拌，要不容易干锅）
成品图
咖喱鸡的烹饪技巧
水的多少决定了最后收汁的粘稠度～可为可根据自己口味添加，但是不要太少！