红酒鸡翅
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
红酒跟肉一起烹饪好处很多哦，其一有利于蛋白质的同化，促进消化；其二可以去除肉类的腥味，在烹饪过程只留下酒独有的香气，为菜肴增加风味，当然，红酒其他的好处也是多多的，我就不一一在这里列举了，可以每天来上一小杯哦。
红酒鸡翅营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
红酒鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中10个
- 红酒300毫升
- 蒜3瓣
- 姜3片
- 花椒3克
- 食盐1/2茶匙
- 尖椒3块
- 红尖椒3块
- 白糖1茶匙
- 植物油2汤匙
红酒鸡翅的做法
1
鸡翅洗净控水，煎锅里放1汤匙油烧热，然后放鸡翅煎到两面金黄捞出备用
2
蒜切片，炒锅放1汤匙油，下蒜片和姜片小火煸香
3
放入花椒，再放1茶匙白糖，炒至白糖融化，颜色变棕色
4
放入鸡翅，均匀裹上糖色
5
倒入红酒，没过鸡翅的2/3即可
6
放入盐，烧开以后小火煮20分钟
7
汤汁收干以后转大火，加适量的青红椒块快速翻炒一下马上出锅
成品图
