秋葵炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
秋葵营养丰富，前几年很少看到，也许看到也不知道是什么，看着像辣椒一样尖尖的，后来关注美食了，才去买这种菜吃，加鸡蛋一起炒，非常鲜香，口感滑嫩，挺不错的搭配。
秋葵炒鸡蛋营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
秋葵炒鸡蛋的食材2人份
- 黄秋葵180克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
秋葵炒鸡蛋的做法
1
准备好秋葵
2
准备两个鸡蛋
3
鸡蛋打散，加盐调成蛋液
4
秋葵洗净切块
5
锅热油
6
下蛋液
7
两面煎熟
8
用锅铲切块盛出
9
锅另热油，下姜蒜炒香
10
加入秋葵
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加点盐翻炒
12
炒到秋葵变熟
13
加入鸡蛋
14
再继续翻炒几下
15
装盘
成品图
秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋加盐行煎熟，这样更入味
秋葵选择嫩点的，大火翻炒