莲藕马蹄猪骨汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
马蹄，又称荸荠。皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，马蹄营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化等。加入莲藕、猪骨一起煲成汤，味道更鲜美。
莲藕马蹄猪骨汤营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲藕马蹄猪骨汤的食材2人份
- 藕450克
- 荸荠100克
- 猪大骨头350克
- 食盐适量
- 枸杞5克
莲藕马蹄猪骨汤的做法
1
准备好食材：莲藕、马蹄、猪骨、枸杞
2
猪骨洗干净后，放入锅中，水开后继续煮一分钟，将血水煮出来
3
焯水后的猪骨清洗干净，备用
4
马蹄、莲藕去皮，清洗干净
5
莲藕切成大块
6
把莲藕、马蹄、猪骨放入锅中，加入适量的水，盖上盖子后，中火煲80分钟左右
7
加入枸杞继续煮5分钟即可
8
起锅前加入适量的盐调味
成品图
莲藕马蹄猪骨汤的烹饪技巧
马蹄爽脆可口既做蔬菜也可做水果
枸杞起锅前五分钟加入即可