千层葱花饼
- 烙
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
孩子们现在不能开学，在家除了学习外，应该学会一项做饭的技能，我们从手撕千层葱花饼开始。
千层葱花饼营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
千层葱花饼的食材2人份
- 面粉500克
- 水310克
- 精盐1勺+1勺
- 小葱3根
- 花生油适量
- 干面粉适量
- 电饼铛1个
千层葱花饼的做法
1
面粉里加入1勺盐，加入水搅拌在一起，拌成絮状，再放入案板，揉成面团
2
一定要揉成光滑的面团，松弛10分钟
3
切小葱，空碗里放入小葱，面粉，两倍的食用油，盐，搅拌均匀做成葱花油酥
4
松弛好的面团搓成条，下均匀大小的剂子
5
剂子擀成薄饼，均匀抹上一层油酥
6
切个口
7
从一头卷到尾
8
收口捏紧
9
竖起来压成圆饼
10
再次擀均匀的面饼
11
电饼铛预热刷油，放入生胚，表面也刷一层油锁住水份，烙3分钟翻面，再烙3分钟就熟了
成品图
