炝拌土豆丝
- 炝
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
炝拌土豆丝，一炝，一拌。瞬间爆炸你的味蕾……
炝拌土豆丝营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炝拌土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 胡萝卜半根
- 植物油适量
- 小葱2根
- 花椒15粒
- 盐5克
- 大蒜①瓣
- 陈醋10毫升
- 生抽5毫升
- 干辣椒3个
- 味精5克
- 白砂糖3克
炝拌土豆丝的做法
1
土豆两个去皮，胡萝卜半根洗净
2
土豆，胡萝卜切均匀的细丝，入水多淘洗几次
3
大蒜拍末，干辣椒切丝，小葱切段
4
炒锅点火入足量的水，滴两滴油，一勺盐烧开
5
入土豆丝，胡萝卜丝轻烫一下，赶紧捞出。
6
入凉水投凉，控干水入盆中
7
干辣椒，蒜末，葱段，花椒粒放在顶部
8
炒锅点火入油烧开
9
热油均匀地泼在菜上面
10
入盐，味精，糖，生抽，陈醋搅拌均匀
11
装盘即可
成品图
