炝拌土豆丝
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
进入夏季一般都会没食欲，不想吃饭的时候就吃这道菜，保准让你食欲大开，炝拌土豆丝，酸辣开胃。
炝拌土豆丝营养建议
-
含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
炝拌土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 香菜3棵
- 红椒1/2个
- 蒜2瓣
- 植物油1.5汤匙
- 干辣椒3个
- 花椒10粒
- 食盐1茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 醋1汤匙
- 香油少许
炝拌土豆丝的做法
1
将土豆去皮洗净，切成丝用清水洗几遍，再泡入清水中备用
2
红椒洗净切成丝，香菜洗净根部切断、叶切末，蒜拍碎备用
3
锅中加水烧开后，放入土豆丝大火焯30秒，捞出沥干水分
4
炒锅加油烧热，放入干辣椒、花椒煸出香味
5
将沥干水分的土豆丝放入器皿中，放入蒜末，将煸香的麻辣油自蒜末上淋入，加入盐、白糖、凉拌醋、香油、红椒丝和香菜拌匀即可
成品图
