爽滑牛肉片
- 腌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
腌好的牛肉用来打火锅，入口即化
爽滑牛肉片营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
爽滑牛肉片的食材2人份
- 牛肉1斤
- 蛋清30克
- 啤酒60克
- 生抽15克
- 蚝油35克
- 淀粉20克
爽滑牛肉片的做法
1
牛肉洗净切片。加入除淀粉外的调料
2
抓至入围味
3
加入淀粉，继续抓拌均匀
4
尖抓拌均匀的牛肉片放在盘中铺平
5
盖保鲜膜腌制一夜即可食用
成品图
