韭菜油秙饼
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
现在我们煎过化油的油渣，好多人都扔了，其实用来和韭菜混合做饼，配上稀饭，晚餐一样很丰富的！
韭菜油秙饼营养建议
-
含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韭菜油秙饼的食材2人份
- 豆渣小半碗
- 韭菜少许
- 香油1勺
- 黑胡椒粉少许
- 白胡椒粉1克
- 盐2克
- 味精1克
韭菜油秙饼的做法
1
韭菜去掉黄叶，洗净放在一旁，油煎过后的废料剁碎
2
韭菜切碎
3
把韭菜，油煎废料混合，加入香油适量，盐，味精，黑胡椒，白胡椒，用手抓匀
4
加入适量的面粉揉捏在一起，直到面团不是特别黏手为止
5
把面团分成2份，其中一份放入电饼铛用手按成一个大饼，盖上电饼铛，底部烤脆后翻面
6
底部脆一点，然后翻个面
成品图
韭菜油秙饼的烹饪技巧
烤的时候要底部脆一点，上面不用特别脆，这样一面脆，一面刚好，特别好吃