简简单单也不失美味~~清炖羊肉
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 初中水平
家常菜
简简单单也不失美味~~清炖羊肉营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
简简单单也不失美味~~清炖羊肉的食材2人份
- 羊肉300克
- 油3克
- 盐2克
- 党参30克
- 黄芪30克
- 首乌20克
- 红枣50克
- 姜15克
简简单单也不失美味~~清炖羊肉的做法
1
羊肉洗净，用清水浸出血水
2
切块
3
锅内加入适量清水，加入两片姜片
4
加入羊肉，焯水5分钟左右
5
捞出，洗净并沥干水分
6
热锅入油，加入姜片爆香
7
加入羊肉，爆香
8
9
炒至羊肉干身待用
10
洗净党参、黄芪和首乌
11
洗净红枣并去核
12
把党参、黄芪、首乌放入炖盅
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加入红枣
14
加入温开水
15
加入羊肉
16
放入炖锅中，炖2小时
17
炖好后加入盐调味便可
成品图
简简单单也不失美味~~清炖羊肉的烹饪技巧
焯水后再煸炒，可以有效去除膻味