秋葵炒百合
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，百合清香醇甜，甘美爽口，二者搭配，清淡爽口，开胃下饭，有点小清新，尤其适合女性，排毒养颜，多吃还不长肉。
秋葵炒百合营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秋葵炒百合的食材2人份
- 黄秋葵4个
- 鲜百合1头
- 油适量
- 盐适量
- 玉米粒半碗
- 胡萝卜半根
- 五香粉适量
- 蒜适量
- 味极鲜酱油少许
秋葵炒百合的做法
1
秋葵洗净，焯水，焯水时可在水中滴几滴油，保持秋葵的翠绿
2
焯水后的秋葵迅速过冷水，晾凉切片；胡萝卜去皮洗净，用花刀刮出花边切片
3
百合去掉两端，一瓣一瓣的剥开洗净备用；熟玉米粒洗净，大蒜去皮洗净切碎备用
4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜碎，加入胡萝卜翻炒至变软，加入玉米粒和秋葵翻炒
5
最后加入百合翻炒至百合透明
6
加入盐、少许味极鲜酱油调味
7
出锅装盘
成品图
秋葵炒百合的烹饪技巧
最后调味少许味极鲜酱油提味就好，加多了失去了清淡，而且颜色不好看，还影响食欲