西红柿香菇豆腐煲
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。
西红柿香菇豆腐煲营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿香菇豆腐煲的食材2人份
- 豆腐1块
- 西红柿2个
- 香菇10朵
- 葱5克
- 蒜5克
- 香菜5克
- 油1勺
- 盐1匙
西红柿香菇豆腐煲的做法
1
准备原材料豆腐、西红柿、香菇去蒂放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、香菜洗净切成块状
2
豆腐切成大小均匀的块状放入开水中烫一下去除杂质
3
焯好水的豆腐立即放入冷水中过凉沥干水份备用
4
西红柿切成块状
5
处理好的香菇切成片状
6
锅中倒入底油加热发热葱蒜爆香
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放入西红柿炒出汤汁再放入香菇炒匀
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添加适量清水大火烧开
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放入豆腐一起煮至熟透再放入盐改成小火慢煮
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煮至汤汁浓稠豆腐完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
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美味可口的豆腐煲开着就非常有食欲
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搭配一碗杂粮米饭、水煮蛋、炭烧酸奶一起吃超级棒
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豆腐入口滑嫩混搭香菇和西红柿独有的味道让人回味无穷
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西红柿香菇豆腐煲营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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每天为家人做不同营养健康的美味佳肴是我最幸福的事
成品图
西红柿香菇豆腐煲的烹饪技巧
豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生