香葱肉松戚风卷
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料
香葱肉松戚风卷营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱肉松戚风卷的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋4个
- 小葱20克
- 白砂糖20克
- 牛奶60毫升
- 玉米油40毫升
- 肉松5克
- 沙拉酱适量
香葱肉松戚风卷的做法
1
蛋黄加糖打散
2
加入水和油打匀
3
筛入低粉拌匀
4
分3次加入中性蛋白
5
烤盘上垫油纸,洒上肉松和葱花
6
蛋糕糊倒入油纸上,抹平
7
中上层,160度25分钟
8
取出倒扣,立刻揭去油纸
9
再把油纸盖上,防止水份蒸发
10
稍冷却后,挤上沙拉酱
11
再卷起来冷藏30分钟定型,切块食用
成品图
