蛤蟆皮草煎饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
蛤蟆皮草是一种野草，但他也属于一种中药可以止咳。这种草现在比较难采挖，春天刚刚是吃它的时候，最近我也一直咳嗽不止，特意去采了一些，回来做成煎饼吃了两天，咳嗽真的好了耶。
蛤蟆皮草煎饼营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛤蟆皮草煎饼的食材2人份
- 蛤蟆皮草100克
- 鸡蛋1个
- 面粉50克
- 盐1克
- 水适量
- 香油适量
蛤蟆皮草煎饼的做法
1
採挖的蛤蟆皮草，表面长得像蛤蟆的皮，故而得名
2
清洗干净
3
切碎
4
加入盐拌均匀
5
加入一个鸡蛋
6
加入面粉
7
加适量的水拌成糊
8
不粘锅里加少许香油，摊入煎饼糊
9
一面煎好翻面煎，煎到两面金黄即可。我用的战马不粘煎锅，用一点点油就行了，绝对不沾
成品图
蛤蟆皮草煎饼的烹饪技巧
用不粘锅用很少油就可以了。油一定要用香油，止咳效果更好