清爽不油腻——什锦百合
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这道菜赠送妹妹的，她月子里鸡鸭鱼猪都吃怕了，给她整这道菜 清爽吃起来微微鲜甜特别是百合，没想到她能一盘吃光外带半锅小米粥。。。。。这道菜也适合减脂期小伙伴食用，可配米饭也可搭配面条粉。
清爽不油腻——什锦百合营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清爽不油腻——什锦百合的食材2人份
- 百合50克
- 胡萝卜100克
- 玉米颗粒50克
- 泡发黑木耳100克
- 虾仁200克
- 绿豌豆50克
- 食用盐少于
- 鸡精半勺
- 水淀粉一碗
- 食用油适量
清爽不油腻——什锦百合的做法
1
材料准备好，百合采用新鲜百合 胡萝卜有刀工的盆友可以切更好看
2
热锅凉油，胡萝卜片先入翻炒断生，后加入绿豌豆玉米颗粒一起翻炒至变色加入一碗清水跟泡发黑木耳一起 盖盖子大火煮
3
五分钟后 放入虾仁 翻炒均匀盖盖子至虾仁熟，加调味料后翻炒均匀出锅盛出，汤汁留在锅里
4
汤汁大火烧开后放入百合片焯熟变色即可捞出。这样保证百合脆爽鲜甜
5
百合捞出淋上之前盘子里即可
成品图
清爽不油腻——什锦百合的烹饪技巧
鲜百合选购不要一味追求白净，那有可能泡药水的，选用颜色牙白 末梢微微干黄 那即可