红烧牛肉
- 炖
- 酱香味
- <数小时
- 初中水平
冬日暖心暖胃的红烧牛肉~
红烧牛肉营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧牛肉的食材2人份
- 牛肉500克
- 草果1个
- 干辣椒2个
- 丁香7粒
- 香叶2片
- 香果1个
- 肉蔻4粒
- 八角1个
- 栀子1粒
- 槟榔1片
- 白芷1个
- 荜拨1个
- 食用油8毫升
- 葱花适量
- 老抽3克
- 料酒5克
- 生抽5克
- 盐3克
红烧牛肉的做法
1
将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中
2
锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色
3
加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟
4
另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包
5
大火烧开转小火炖2小时，出锅即可
成品图
