黄糖雪梨汁
- 煲
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
最近感冒咳嗽的好多，家人咳嗽了快一个周了，熬点黄糖梨汁给他缓解一下，能舒服很多
黄糖雪梨汁营养建议
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含糖量 69.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄糖雪梨汁的食材2人份
- 莱阳梨2个
- 老黄冰糖350克
- 无0克
黄糖雪梨汁的做法
1
把梨洗净，淋干水，削皮备用
2
家里的黄糖是大块的，敲碎成小块备用
3
把去皮的梨削成小片，以便易煮入味
4
把梨片和黄糖装进瓷罐里，放一层梨，一层黄糖，这样一层层装满容器，盖上盖子
5
把装好的瓷罐，放到蒸锅中，蒸锅中加水，隔水熬制梨汁，大火烧开后改成小火，慢慢熬制，要三个小时左右
6
喜欢粘稠一点的可以多熬制一会儿，冲水喝；喜欢稀一点的就不用熬太久，可以直接喝，看个人喜好
成品图
黄糖雪梨汁的烹饪技巧
1，家里有电炖锅的，直接用电炖锅就可以，我这个属于自制简易电炖锅???
2，整个过程容器里不要有水，不然熬制出来不容易放好长时间
3，没有黄糖的也可以用冰糖
4，这种方法也可以熬雪梨汁，也可以熬柠檬汁，熬制的时候也可以加点川贝止咳化痰也不错
5，刚熬出来的时候颜色会有一点淡，凉了之后颜色就会有深