泡姜豆干炒瘦肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我家孩子喜欢上嫩姜的味道，前几天泡了一下，喝粥的时候小家伙都要我夹一条给他下饭，今天炒肉丝我加了泡姜，感觉很开胃下饭哟。
泡姜豆干炒瘦肉营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
泡姜豆干炒瘦肉的食材2人份
- 泡姜45克
- 豆腐干100克
- 猪肉(瘦)200克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 生粉1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 鸡粉1勺
泡姜豆干炒瘦肉的做法
1
准备好豆干
2
准备好泡姜
3
豆干和泡姜切丝
4
瘦肉切片，加盐，酱油，鸡粉，生粉腌一下
5
锅热油，下肉片
6
翻炒变色
7
加点辣椒酱，姜蒜炒香
8
加入泡姜和豆干
9
加点盐
10
加点酱油翻炒
11
加鸡粉调味炒匀
12
装盘
成品图
泡姜豆干炒瘦肉的烹饪技巧
瘦肉提前加盐，生粉，鸡粉腌一下，炒出来更鲜香滑嫩
泡姜是咸的，后面加盐要适量