炸蘑菇
- 炸
- 椒麻味
- <10分钟
- 新手尝试
奶奶的味道
炸蘑菇营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸蘑菇的食材2人份
- 平菇适量
- 面粉半碗
- 鸡蛋三个
- 盐一汤匙
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
- 水半碗
炸蘑菇的做法
1
蘑菇洗净撕成条状
2
将面粉.鸡蛋.盐一起搅拌均匀！可以适量加点水！
3
面糊搅拌均匀备用
4
将准备好的蘑菇倒入面糊里加上适量的胡椒粉搅拌均匀！
5
锅预热加大量植物油（花生油）！油热后火调至中火，将准备好的蘑菇放入热油里炸！
6
炸至蘑菇飘在油上即可取出！
7
将炸完蘑菇的油大火加热！然后将炸好的蘑菇放入油锅回锅炸一次（这样蘑菇不会软软的）即可！
8
就像这样取出即可享用！
成品图
炸蘑菇的烹饪技巧
回锅炸会让蘑菇更脆香