黄瓜炒柿子
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
西红柿在东北很多人叫做洋柿子。它营养丰富，含有维生素、纤维素、胡萝卜素，有降低血液胆固醇，促进骨骼的生长发育，调理肠胃，滋养皮肤的功效。黄瓜美容又减肉。
黄瓜炒柿子营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黄瓜炒柿子的食材2人份
- 秋黄瓜2个
- 西红柿1个
- 植物油适量
- 盐一勺
黄瓜炒柿子的做法
1
新鲜的旱黄瓜东北特产，这种黄瓜特别的香甜清脆，比普通的水黄瓜好要吃，比水果黄瓜都香甜，先洗干净，削掉旱黄瓜的外皮切片，西红柿切成厚片
2
植物油适量，大蒜瓣爆锅出香味，在炒黄瓜片，记得大火炒菜。多吃黄瓜有益健康
3
加一勺盐，黄瓜很快就会脱水的，所以要大火炒菜，黄瓜变色就行了
4
将切好的西红柿也直接，倒进锅内
5
一起翻炒，这2种食材都是可以生吃的，西红柿经过加热，营养释放的更好了。所以翻炒一下就可以出锅了
6
看锅底已经炒出很多的菜汤了，整个炒菜的过程没有加水哈，现在可以关火了，菜清脆可口
成品图
黄瓜炒柿子的烹饪技巧
看锅底已经炒出很多的菜汤了，整个炒菜的过程没有加水哈，现在可以关火了，菜清脆可口