培根沙拉蛋黄面包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
好的方子是值得收藏的，就如这款蛋黄面包一样，口感非常好，拉丝得非常漂亮，内部组织也非常柔软，可以一层一层的撕着吃。
培根沙拉蛋黄面包营养建议
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含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根沙拉蛋黄面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 纯牛奶25克
- 酵母(干)3克
- 水82克
- 白糖45克
- 奶粉8克
- 盐3克
- 培根2片
- 蛋黄50克
- 葱3根
- 黄油30克
- 沙拉适量
培根沙拉蛋黄面包的做法
1
所有准备材料
2
除黄油以外将所以材料倒入面包机（预留一些蛋黄涂面），启动一个和面程度
3
加入黄油，再启动一个和面程序
4
面团揉至出手套膜
5
启动发酵程序，面团发酵至原来的2.5倍大
6
取出面团排气，分成6份，分别揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟
7
取一个松弛好的面团揉成长条
8
弄成一个心形放入面包纸托里
9
面包放进烤箱里进行发酵
10
将培根切成小块
11
培根放在发酵好的面包上面
12
加上葱花挤上沙拉酱
13
放进180度提前预热的烤箱倒数第二层，上下火烤20分钟
成品图
培根沙拉蛋黄面包的烹饪技巧
这款面包可以做成餐包或排包味道也很棒
面包的造型可以随个人喜欢