凉拌海带丝
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
凉拌海带丝是一道很受欢迎的餐前小菜，开胃营养又低脂，并且做法简单快速，懒癌患者的福音，专制没食欲。并且度娘提示：海带非常适合孕妇食用哦，其与绿叶菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
凉拌海带丝营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌海带丝的食材2人份
- 干海带丝50克
- 小香葱1根
- 蒜4瓣
- 剁椒2勺
- 花椒10粒
- 食用油适量
- 酱油1勺
- 醋1勺
- 香油适量
- 鸡精少许
- 盐适量
凉拌海带丝的做法
1
我选用的干海带丝，提前用清水将海带丝泡开
2
锅中烧开适量的清水，将泡开的海带丝放入灼烫一会儿，捞起用凉水冲洗一遍并沥干水分
3
将葱蒜切碎备用，并准备好剁椒
4
5
将炒好的调料直接倒在海带丝上，加入酱油、醋、香油、鸡精和盐，拌匀即可食用
成品图
凉拌海带丝的烹饪技巧
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