电饭煲红焖鸡腿
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 中级掌勺
电饭煲的菜谱有很多，今天就用电饭煲焖两只大鸡腿，不添加水，做出来的鸡腿颜色通透红亮，肉质软烂
电饭煲红焖鸡腿营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭煲红焖鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2个
- 生姜适量
- 老抽10克
- 蚝油5克
- 料酒10克
- 蜂蜜15克
- 生抽20克
- 食用油10克
- 食盐少许
- 小葱适量
- 辣椒粉适量
电饭煲红焖鸡腿的做法
1
用竹签在鸡翅上扎小孔，然后加入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、食盐、蚝油、食用油、蜂蜜
2
用手充分抓均匀，最好是多抓一会，这样会更入味，然后盖上保鲜膜，放入冰箱至少腌制一个小时
3
电饭煲锅底铺上葱段和姜片，把鸡腿放进去，腌制鸡腿的料汁也倒进去
4
放入电饭煲中，选择煮饭功能煮40分钟，中途进行翻面，上色会更均匀
5
出锅，浇上酱汁就可以开吃了
成品图
电饭煲红焖鸡腿的烹饪技巧
电饭煲最好使用厚内胆的，这样上色会更均匀
焖煮鸡腿剩下的酱汁不要浪费，拌饭吃特别香