微波炉快手土豆沙拉
- 微波
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
土豆沙拉是很多人都爱吃的一道菜，自己在家里做，煮土豆就需要挺长时间，我的窍门就是用微波炉处理难熟的土豆。我做土豆沙拉还喜欢放煮鸡蛋，而且我的煮鸡蛋也是用微波炉完成的。这样一道沙拉做下来也就10多分钟，很适合忙碌的孩子妈妈们。
微波炉快手土豆沙拉营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
微波炉快手土豆沙拉的食材2人份
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 鸡蛋1个
- 火腿肠1根
- 黄瓜1小段
- 沙拉酱2大匙
- 盐1小匙
- 白糖1小匙
- 胡椒粉少许
- 元葱末10克适量
微波炉快手土豆沙拉的做法
1
鸡蛋打到一个小碟子中，用牙签或筷子将蛋黄拨散开
2
放入微波炉打1分钟后取出，已经完全凝固
3
将微波好的鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋清切成小丁，蛋黄切粒，备用
4
去皮洗净的土豆和胡萝卜都切成1厘米见方的小块
5
将土豆和胡萝卜一起放入微波炉中打8分钟
6
取出晾凉
7
将晾凉的土豆胡萝卜放入干净的盆中，放入切成细末的圆葱和切成碎丁的火腿肠黄瓜，还有蛋清碎和一部分蛋黄碎，放入所有的调料拌匀后装盘。上面再撒上剩下的蛋黄碎装饰即可
成品图
微波炉快手土豆沙拉的烹饪技巧
微波炉煮鸡蛋一定要打开壳，而且蛋黄要拨开，不然会炸开