西洋菜素汤
- 煲
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
上次的海南鸡饭，我没有做普通的鸡汤来配，而是做了个简单的西洋菜素汤，简简单单，也有回味的余甘。 西洋菜又名豆瓣菜，营养非常全面，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。大点的菜场可以找得到。
西洋菜素汤营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
西洋菜素汤的食材2人份
- 豆瓣菜100g
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 浓缩鸡汁20g
西洋菜素汤的做法
1
西洋菜洗干净，切成两断
2
将西洋菜放入汤煲中，加入水、浓缩鸡汁、盐
3
汤煲放在火上，大火烧开，转小火煲5分钟左右，出锅前调味
成品图
西洋菜素汤的烹饪技巧
西洋菜也可以加上竹荪，根据自己的喜爱随意加减