金汤素燕
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”~吃萝卜具有很好的化痰定喘、清热顺气、解毒、消肿散淤、防癌抗癌、降血脂等功效.....金汤素燕是一道素菜.可吃起来一点也不寡淡.用上汤烹制的南瓜泥格外鲜甜.加上色泽透明的萝卜丝.真是美味又健康~吃素的MM看过来哦~
金汤素燕营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金汤素燕的食材2人份
- 白萝卜1段
- 南瓜1块
- 高汤1碗
- 干淀粉.1大勺
- 白胡椒粉1克
- 盐1克
金汤素燕的做法
1
准备好所有食材
2
白萝卜洗净切成细丝；用清水浸泡；然后控干水份.
3
在萝卜丝上撒上干淀粉.
4
掂翻至每根萝卜丝都包裹均匀.
5
蒸锅水开后放入萝卜丝大火蒸5分钟.
6
南瓜去皮切成小块，入锅蒸熟.
7
用搅拌机打成泥
8
另起锅倒入南瓜泥
9
兑入高汤，加入蒸好的萝卜丝，调入适量盐和白胡椒粉，再煮开后即可.
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出锅倒入盘子里即可以开动了~
成品图
金汤素燕的烹饪技巧
用搅拌机打出的南瓜泥更细腻~