香菇木耳烧素鸡
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
咬上一口，皮子香香的，里面嫩嫩的，包含了汁水，非常美味哦。我家餐桌上经常露脸，是女儿的最爱。
香菇木耳烧素鸡营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇木耳烧素鸡的食材2人份
- 素鸡700克
- 香菇25克
- 木耳(水发)15克
- 油适量
- 盐适量
- 老抽15毫升
- 生抽6毫升
- 白糖适量
- 辣椒4只
香菇木耳烧素鸡的做法
1
准备食材
2
香菇，木耳温水中泡发，洗去沙粒，灰尘切小块
3
素鸡切薄片晾干
4
锅中热油，放入素鸡片用小火慢煎，一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出
5
锅中留二勺余油放入香菇，木耳翻炒2分钟
6
放入素鸭，加入一大碗水，尽量让每一片素鸡都能泡在汤汁里
7
放入辣椒，老抽，生抽
8
放入盐、糖、加盖大火煮沸，小火焖煮15分钟
9
烧至入味软嫩,汤汁收到稍干即可
成品图
