素三鲜水饺
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
老人吃素，每次包素馅饺子，全家都爱吃，感觉比肉馅的好吃。
素三鲜水饺营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素三鲜水饺的食材2人份
- 韭菜500克
- 鸡蛋2个
- 虾皮40克
- 蚝油2勺
- 味精少许
- 香油1勺
- 花生油(熟)适量
素三鲜水饺的做法
1
准备食材
2
鸡蛋打散，放入蚝油，充分打散
3
打好静置一下
4
锅中放油，炒熟蛋液
5
韭菜切碎
6
把韭菜、鸡蛋碎、虾皮放入盆中
7
放入所有调味料拌均即可
8
下剂、按扁
9
擀皮包馅
10
捏成饺子
11
全部包好，煮饺子去了
12
水开下饺子，浮起
13
再煮一分钟出锅
成品图
素三鲜水饺的烹饪技巧
薄皮大馅，鲜美好吃。通过多次试验，虾皮入馅比鲜虾仁好吃。虾味足，韭菜鲜，非常好