许你一个软妹子的草莓雪梅娘
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
最近真的是吃草莓的季节， 尤其是有太阳的午后， 吃上几口清凉的草莓雪梅娘， 当顺滑的奶油包裹着酸酸甜甜的草莓融入口中， 真的会感觉春天要来了……
许你一个软妹子的草莓雪梅娘营养建议
-
含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的食材2人份
- 雪梅娘粉（雪梅娘皮）100克
- 细砂糖（雪梅娘皮）35克
- 玉米油（雪梅娘皮）10克
- 纯净水（雪梅娘皮）150克
- 淡奶油（雪梅娘内馅）100克
- 细砂糖（雪梅娘内馅）8克
- 草莓（雪梅娘内馅）若干
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法
1
准备食材！
2
将纯净水、玉米油、细砂糖（雪梅娘皮）煮到快沸腾时关火
3
加入雪梅娘粉混合均匀
4
取出面团，戴上一次性手套揉匀
5
揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右
6
取出面团，保鲜膜包起来放入冷冻室30分钟左右，充分冷却定型
7
淡奶油加入细砂糖（雪梅娘内陷）高速打发
8
打发至出现顺滑的羽毛状纹路即可
9
从冷冻室取出面团，分割成35g左右的小面团，揉圆擀平，包裹上打发好的奶油，中间倒放一颗草莓（去蒂去底部）揉圆，也可以像我一样揉成自己喜欢的形状
10
放进冷冻室冷冻成型即可，一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏
成品图
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的烹饪技巧
雪梅娘皮擀得越薄越好哦！