素炒豆角
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
豆角其实加肉炒比较好吃，不过家里刚好没肉了，素炒一个也不错哟～豆角一定要煮熟，不然会中毒。所以，我宁愿煮的稍微软一些，也不想中毒啊！
素炒豆角营养建议
-
含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
素炒豆角的食材2人份
- 豆角200克
- 食盐适量
- 生抽2锅铲
- 植物油适量
- 鸡精1茶匙
- 青辣椒1个
- 蒜3瓣
- 王守义十三香适量
素炒豆角的做法
1
豆角洗净，掰成小段
2
蒜和青辣椒切碎
3
锅里烧热油，加入辣椒和蒜炒香
4
加入豆角翻炒，至颜色变深
5
加入两铲生抽（适量即可），继续翻炒
6
加入适量水，刚刚漫过豆角即可
7
扣上锅盖，中火焖煮，时不时翻炒一下避免糊锅，直到水基本蒸发完即可
8
加入盐、鸡精和王守义十三香适量，翻炒几下后即可出锅