素炒土豆丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
家常小菜最养人了。这个青椒土豆丝可以说是家常中的家常菜了吧！每次不知道炒什么菜的时候，随手抓个土豆，搭配些青椒，颜色亮丽，味道还真不赖，土豆和青椒的搭配绝对是人见人爱呀！
素炒土豆丝营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素炒土豆丝的食材2人份
- 土豆3个
- 油1勺
- 盐1撮
- 青辣椒几个
素炒土豆丝的做法
1
青椒切丝 土豆切成丝，洗净里面的淀粉 沥干水
2
油锅烧热，把沥干水份的土豆丝倒进去 青椒放进去 撒入适量的盐
3
倒入适量泡菜水 一起翻炒 炒至土豆丝微微变软 出锅即可
成品图
素炒土豆丝的烹饪技巧
炒土豆丝的时候放适量醋，口感会更好些，我喜欢用泡菜水代替醋，自制的酸水吃起来更放心哦！