黑芝麻汤圆
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
现在什么都讲究健康，自己在家做汤圆，干净卫生又放心，而且不难，希望大家看了有帮助，也可以自己做来试试
黑芝麻汤圆营养建议
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含糖量 40.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻汤圆的食材2人份
- 糯米粉200克
- 芝麻80克
- 杏仁20克
- 肉桂粉5克
- 蜜糖25克
- 姜粉5克
- 玫瑰花4个
黑芝麻汤圆的做法
1
取炒熟的黑芝麻和杏仁备用，也可用花生，看个人口味
2
放入磨粉机，打成粉
3
这是打好的黑芝麻和杏仁粉
4
加入肉桂粉和蜜糖，蜜糖是纯天然的，比较浓，就不用放砂糖和黄油了，这样不会肥，也健康
5
将拌匀的黑芝麻粉分开，揉成一个个小丸子备用
6
糯米粉加热水，一边加一边搅拌，到没有粉，都粘成絮状，
7
揉成面团，醒10分钟左右
8
醒好的面团，很光滑
9
将面团分成剂子，比内陷的剂子要大些
10
将糯米剂子捏成圆薄片，放入黑芝麻剂子，包好，揉成圆形
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包好的汤圆，多余的糯米面可做成小圆子
12
滚水放入汤圆，小圆子没有馅容易熟，比汤圆晚几分钟下锅
13
碗里放入干玫瑰花，有桂花的可放桂花，再加入姜粉
14
等煮到汤圆都浮起来，就可以关火出锅了
成品图
黑芝麻汤圆的烹饪技巧
揉面团一定要放热水，不然糯米粉不容易粘在一起，会散掉，