快手炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
在家里边煮面条太单调，但是普通面条不可以炒，因为韧性很差，那么方便面的弹性就很好，所以适合翻炒，做出奇特的口味。方便面营养成分单一，且含有添加剂；而炒面本身就是一种含油过多的菜品，所以请适当食用。
快手炒面营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
快手炒面的食材2人份
- 方便面1包
- 鸡蛋1个
- 小白菜2颗
- 植物油适量
- 生抽5克
- 盐包半包
快手炒面的做法
1
将方便面煮至7成熟捞出，小白菜洗净切碎
2
炒锅热油划散鸡蛋
3
倒进小白菜翻炒
4
再倒入煮好的面条
5
烹入生抽翻炒均匀
6
再调入半包方便面盐包
7
翻拌均匀即可出锅装盘
成品图
快手炒面的烹饪技巧
方便面不能煮的时间太久，柔韧性会减弱，容易黏连
不要放太多油，否则太腻，炒的时间不要太长，翻炒片刻就可出锅