蒜蓉炒莴笋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生，因为莴笋的含水量比较高，本身能量比较低，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强。
蒜蓉炒莴笋营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉炒莴笋的食材2人份
- 莴笋200克
- 蒜20克
- 小米椒3克
- 油0.5勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
- 醋1匙
蒜蓉炒莴笋的做法
1
新鲜的莴笋去皮洗净备用
2
莴笋切成均匀的细丝
3
锅中烧开水放入莴笋丝焯水断生切记时间不要过长
4
焯好水的莴笋丝立即放入冷水中过凉或沥干水份
5
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
6
放入莴笋丝大火快速翻炒
7
放入醋、盐翻炒均匀
8
最后放入味精提鲜即可出锅享用
9
蒜蓉炒莴笋丝装入盘中摆上小米辣就大功告成了
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搭配一碗小米粥和红豆糯米粽一起吃棒极了
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再来一盘香肠和樱桃
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鸡蛋和坚果是每天必须摄取的营养食物
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莴笋入口清新爽口好吃又开胃
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这道美味特别适合上班族快手菜
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一顿丰盛的早餐开启美好幸福的一天
成品图
蒜蓉炒莴笋的烹饪技巧
莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生，因为莴笋的含水量比较高，本身能量比较低，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强