驴打滚
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
听说市面上卖的驴打滚添加剂很多，不安全，于是自己动手做比较放心。
驴打滚营养建议
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含糖量 50.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
驴打滚的食材2人份
- 糯米粉300克
- 红豆200克
- 豆面100克
- 白糖50克
驴打滚的做法
1
炒豆面，小火，变色，有香味即可
2
加水，和面，成团
3
豆沙也是自己做的，红豆煮熟，把水靠干点，晾凉，加白糖用手捏碎
4
面团上锅蒸半个小时左右，趁热放在撒有豆面的面板上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀平放，揭开保鲜膜放豆沙，卷起来即可
成品图
