凉拌莴笋
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
这个季节莴笋已经慢慢开始大批量上市了，莴笋口感爽脆，不管炒着吃还是拌着吃或是红烧口感都不同。但不管哪种吃法都是很不错的美味
凉拌莴笋营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌莴笋的食材2人份
- 莴笋半个
- 小葱数根
- 辣椒(红，尖，干)数个
- 食用油适量
- 麻油适量
- 食盐适量
- 鸡精少许
凉拌莴笋的做法
1
准备做菜所需的食材
2
葱切成葱丁，辣椒切成两段
3
莴笋切细丝，在清水中浸泡一会
4
莴笋丝捞出控一下水
5
锅加热倒入适量用，加入辣椒爆香，辣椒子爆到焦黄，加入食盐
6
将辣椒香葱油泼在笋丝上面，加入少量的麻油和鸡精拌均匀
成品图
凉拌莴笋的烹饪技巧
这道菜如果想香好吃1.辣椒籽一定要爆焦香了
2.拌的时候加少量的麻油