素烧三宝
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
香菇、山药、青椒三种食材无论是色泽搭配、还是营养搭配，堪称“三宝”。 香菇素有山珍之王之称，味道鲜美，香气沁人，是营养丰富的保健食品。 山药具有滋养润肺、止泻之功效，是食中之药，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。 青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。
素烧三宝营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素烧三宝的食材2人份
- 山药300克
- 香菇300克
- 柿子椒1个
- 油1汤匙
- 盐6克
- 白糖2克
- 葱适量
素烧三宝的做法
1
主辅料： 香菇、山药、青椒
2
把山药去皮洗净，切厚片
3
青椒洗净去蒂切块
4
香菇洗净去根，切抹刀片
5
热油，炒香葱花，放入香菇煸炒均匀
6
放入山药炒匀
7
加适量水烧开
8
烧制1分钟左右
9
放入青椒，加盐、白糖调味
10
大火稍稍收汁后，即可关火
11
出锅装盘，即可上桌品味
成品图
素烧三宝的烹饪技巧
一定要注意投放主料的顺序，香菇、山药、青椒
为了保证菜肴的色泽，不宜放生抽酱油