玉米粒炒鸡丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
很营养的一道菜，适合宝宝胃口、
玉米粒炒鸡丝营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉米粒炒鸡丝的食材2人份
- 鸡腿一个
- 胡萝卜半段
- 甜玉米一小碗
- 精盐适量
- 食用油适量
- 红薯淀粉 少量
- 姜数片
- 葱两根
- 蒜1瓣
- 料酒10ml
玉米粒炒鸡丝的做法
1
材料备好。我还加了一段红萝卜
2
切丝，加入配料（料酒，盐，淀粉，姜蒜，生抽）拌匀，腌制10分钟
3
萝卜切丝。拿出腌制好的鸡丝待用
4
甜玉米下锅煮开，闷两分钟捞出备用
5
热锅凉油，下入鸡丝。小火，不要急于翻炒，等淀粉均匀裹住鸡丝，再炒开
6
鸡丝变色，炒散后放入胡萝卜丝，炒匀
7
加入玉米粒拌匀
8
倒入少量水，煮至收汁，再倒入蒜泥葱花即可
成品图
玉米粒炒鸡丝的烹饪技巧
鸡肉放冷冻以后拿出稍微放置再切得话 会切得很均匀很好看的，