面包机版香辣牛肉丝
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 新手尝试
【柏翠第五届美食大赛作品】 面包机不只是用来做面包，还可以做酸奶、肉松、米酒、米饭、鸡翅，甚至做香辣牛肉丝。这款香辣牛肉丝，好吃得令人停不下嘴。
面包机版香辣牛肉丝营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面包机版香辣牛肉丝的食材2人份
- 牛肉360克
- 甜面酱一大勺
- 食用油40克
- 干辣椒3个
- 桂皮适量
- 料酒一小勺
- 酱油一小勺
- 生姜适量
- 花椒适量
- 八角适量
面包机版香辣牛肉丝的做法
1
牛肉切块，泡四个小时，中间换水，泡去血水，加上料酒、酱油，花椒、八角、桂皮等香料，隔水炖1.5个小时，至筷子可以轻松插入
2
把牛肉捞出来，沥干水分
3
沿着肉的纹理，撕成牛肉丝
4
面包桶放油
5
加入各种香料和干辣椒丝
6
一大勺甜面酱
7
倒入撕好的牛肉丝
8
放入面包机，选择翻炒功能
9
花生放入烤箱，170度烘烤8分钟，去掉红衣，面包机翻炒中途，放入牛肉丝中翻炒
成品图
面包机版香辣牛肉丝的烹饪技巧
一个翻炒功能即可，如果口味重，可以适量放点盐