家常豆腐
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
慢慢的煎的次数多了，煎出的豆腐也越来越完整了，现在轻轻松松就能煎出一盘金黄完美的嬾豆腐了。也总结了一些煎豆腐不破的小技巧分享给大家，让同样喜欢豆腐软糯口感的童鞋都能煎出完美的嫩豆腐！
家常豆腐营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常豆腐的食材2人份
- 豆腐2块
- 胡萝卜1根
- 尖椒1个
- 猪肉80克
- 水淀粉2汤匙
- 生抽1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 白糖1/2茶匙
家常豆腐的做法
1
豆腐两块，用淡盐水浸泡30分钟后切成小块，平底锅内放入植物油，将豆腐煎至两面微黄，盛出备用
2
胡萝卜切成斜段，再切成菱形片，尖椒对半剖开，去籽，切斜刀片，瘦肉切片后用生抽抓均备用
3
平底锅倒入植物油烧热，放入葱姜煸出香味，接着放入胡萝卜、尖椒片略炒后放入肉片，翻炒至略软放入煎好的豆腐
4
烹入少许生抽、盐、白糖调味，倒入少许开水略煮，最后倒入水淀粉勾个薄芡由汁即可
成品图
