家常炖鱼块
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鱼不要再拿来做红烧了，这样做比红烧好吃太多
家常炖鱼块营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常炖鱼块的食材2人份
- 鱼1000克
- 小米椒适量
- 洋葱适量
- 啤酒1罐
- 奥尔良调味料适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 姜适量
家常炖鱼块的做法
1
鱼切块，加入奥尔良调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时
2
锅中放入油，加入洋葱、姜片，炒出香味
3
铺上腌好的鱼块，倒入1听啤酒
4
盖盖炖18分钟
5
最后加适量小米辣，再煮片刻即可出锅
成品图
家常炖鱼块的烹饪技巧
经过生抽和奥尔良调味料腌制的鱼肉会有盐味，一般不需要再加盐。口味重的人，可以酌情添加适量盐