葱爆肥牛
- 爆
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
葱爆肥牛，咸香微辣、葱香扑鼻，佐酒下饭都是不错的选择。这道菜制作非常快手，很适合忙碌的上班族！
葱爆肥牛营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
葱爆肥牛的食材2人份
- 肥牛400克
- 食用油适量
- 盐适量
- 老抽1茶匙
- 白酒1茶匙
- 五香粉1克
- 芝麻油几滴
- 干辣椒适量
- 洋葱1个
- 葱1段
葱爆肥牛的做法
1
主料
2
洋葱、葱、干辣椒切丝
3
炒锅倒油，放入洋葱炒香
4
放入肥牛，大火煸炒
5
炒至肥牛变色后烹入白酒去腥
6
放五香粉、盐、老抽，翻炒均匀
7
放葱、干辣椒
8
放芝麻油，翻炒均匀即可关火
9
盛入盘中
成品图
葱爆肥牛的烹饪技巧
制作这道菜火力要大，动作要快，一气呵成，葱的量一定不能少，否则会失去这道菜的独特风味