大米海参粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
海参粥主料是海参和大米。做法简单，营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常jishi食对治病强身很有益处。
大米海参粥营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大米海参粥的食材2人份
- 海参2根
- 大米100克
- 胡萝卜半根
- 木耳3朵
- 豌豆50克
- 姜丝20克
- 小葱15克
- 盐2克
- 胡椒粉2克
- 鸡精4克
- 香油10克
大米海参粥的做法
1
准备即食海参2根，胡萝卜切细丝；姜少许切细丝；木耳提前用水泡发，切细丝；豌豆洗净。
2
将海参切片备用
3
白米洗净，放入锅中，加入两倍白米左右的水。中火将水煮沸后，加入姜丝，继续煮10分钟
4
随后加入胡萝卜丝，木耳丝，豌豆，继续熬煮至白米软糯，其余所有食材熟透
5
加入海参，熬煮片刻，即食海参是不用熬煮过多时间的。 最后加入盐，胡椒粉，鸡精少许调味，可按照自己的口味添加或减少配料
6
出锅盛入碗中，撒入少许香油提味，最后撒上小葱即可食用
成品图
大米海参粥的烹饪技巧
做出美味的海参大米粥需要选用好的材料，才能做出美食的秘密！