餐蛋出前一丁
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
说起来餐蛋面，应该是在港剧里比较常出现的面食了。偶尔我去茶餐厅也会点一碗里吃吃的。过年期间家里备了很多吃的，包括我经常买的出前一丁。懒得出去餐厅排队，自己在家里做一份简单的餐蛋面哈！
餐蛋出前一丁营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
餐蛋出前一丁的食材2人份
- 出前一丁1包
- 午餐肉100克
- 鸡蛋1个
- 小青菜适量
餐蛋出前一丁的做法
1
小青菜开水下锅，煮到变色即可捞出备用
2
鸡蛋倒入锅中煎熟
3
午餐肉切片，煎到两面微焦
4
煎好的鸡蛋和午餐肉备用
5
出前一丁倒入锅内煮熟
6
加入小青菜继续煮熟
7
最后放上午餐肉和鸡蛋即可
8
趁热开吃啦···
成品图
餐蛋出前一丁的烹饪技巧
出前一丁，其实也算是方便面，里面有调味包，不需要额外调味了
不想用调料包的，也可以直接自己调味
煮小青菜的水里，需要加一点点盐，这样煮出来的青菜颜色会好看很多
关于荷包蛋，我用的是小奶锅，大概是12CM大小，这个锅拿来煎一个荷包蛋刚刚好