蒜香砂锅虾
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
基围虾，是我家小朋友最爱的一种 海鲜，每次看到新鲜的基围虾，我都忍不住带上一些。用清蒸的方法做出来的基围虾，原汁原味，最为营养健康。
蒜香砂锅虾营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香砂锅虾的食材2人份
- 基围虾十几个
- 油=一勺
- 盐一撮
- 酱油几滴
- 生姜适量
- 蒜末少许
蒜香砂锅虾的做法
1
基围虾清洗干净，用牙签去掉虾线
2
新鲜的香菇洗干净，切开
3
砂锅放入大半锅水，排骨一起放进去
4
盖上盖子，煮开
5
将香菇倒进去
6
虾放入蒸笼，摆到砂锅上去
7
盖上盖子，大火蒸10分钟
8
基围虾变成红色，表示已经成熟了
9
炒锅放油，爆香姜蒜末
10
淋入酱油，烧开
11
淋在基围虾上即可，
成品图
蒜香砂锅虾的烹饪技巧
蒸锅一次就可以做出两道菜，非常简单方便，但是要注意食材和时间哦，有些食材煮过久了会影响口味
基围虾事先用牙签去掉虾线，吃起来就没有腥味了