清蒸鲞鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
有着很高营养价值的鲞鱼含很高的蛋白质，鳞下脂肪肥厚，含大量不饱和脂肪酸，对人体提供很有益的钙、磷、铁、锌、碘、硒等。这个季节吃鲞鱼，很不错哦~
清蒸鲞鱼营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸鲞鱼的食材2人份
- 鳓鱼1条
- 蒸鱼豉油15毫升
- 姜3片
- 葱5克
- 料酒10毫升
清蒸鲞鱼的做法
1
将鲞鱼洗净，放盘子里
2
用料酒和少许盐葱姜腌制15分钟
3
起蒸锅，上旺火蒸8分钟左右
4
拣去原来的葱姜，在汤汁里加适量蒸鱼豉油，然后在蒸好的鱼身上放上葱姜细末，淋上热油就OK了~
成品图
清蒸鲞鱼的烹饪技巧
蒸鱼的时间要看鱼的大小，酌请控制好时间~